LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSÉ de Louis Roederer es un extraordinario champán elaborado con la cosecha de Pinot Noir de 2010. Este rosado espumoso refleja con claridad las características de su añada, creado mediante un método tradicional conocido como sangrado. El vino presenta un sutil tono salmón, logrado mediante la maceración pelicular, una técnica que implica dejar reposar las uvas Pinot Noir en la prensa durante varias horas para extraer su color único y afrutado con matices azulados. Este método requiere el uso de uvas aromáticas y altamente concentradas, procedentes de los viñedos más antiguos de la finca en Cumières. La efervescencia es vibrante y delicada. En boca, el champán revela un bouquet de madreselva y lirios entrelazados con notas de grosellas, fresas silvestres y mandarinas. Tras esta entrada afrutada, el vino pasa a matices ahumados cálidos, reconfortantes y tradicionales. El sabor inicial es fresco y maduro, culminando en un final refinado y elegante. El Brut Vintage Rosé pasa por un periodo de maduración sobre sus lías durante 4 a 5 años, tras lo cual reposa durante 6 meses más tras el degüelle para mejorar aún más su complejidad y profundidad.